分子式: C5H11NO2S 分子量: 149.21 外观: 白色结晶状粉末 性状:1、外观:白色薄片状结晶或粉末;2、溶液澄清度:无色澄清;3、含量(干基):99.4%;4、PH值:5.9(1%水溶液);5、重金属(以Pb计):≤0.001%;6、加热减量:≤0.07%;7、灼烧残渣:≤0.06%;8、氯化物(以Cl计):≤0.02%;9、硫酸钴(以SO4计):≤0.02%; 功用:人体必需的氨基酸之一,缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有*和增强肌肉活动能力等作用。 海胆味与蛋氨酸有关,可配制成调味剂。 尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。 按我国GB2760-86规定可用作香料。 **使用量及注意事项:成人男子需要量为:1g/d。可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。